こんばんわ。
オーナーの宮本です(^_^)/
きょうは実は張り切って !(^^)!
先日、大盛況の元・・・
終ったばかりにございます・・・
理念研修について、
お話ししようと思っていたのですが・・・
なのせちょっと・・・
みんながみんな・・・
感極まって泣いてしまうという…
超絶に重い(想い)内容だった為…(^_^;)
どうか後日にさせていただきたく思ふ！(￣▽￣)！
ホントに何と言うか・・・
仮に私にパワハラでもされて泣いてしまったという内容ならば…
もちろん公開するのですが…←するんかいな！(￣▽￣)！笑
そんな訳でもなく、発表者全員が・・・
ミヤモト家具への「愛」に溢れた・・・
素晴しい発表であり・・・
それを聴いて我々も一緒に涙し…
「もらい泣きしてしまった仲間達」
…といったような感じにございまして…
とにかく皆・・・
そんな心温まる内容だったもんですから、
また今月中の何処かのブログで・・・
しっかり！そして詳細に！
お伝えできればと思っております！(^_^)/
と言うことで！
じゃあきょうは！
今何を書こうかな？^_^
といった所なのですが…
実は直近で話したいことが山盛りなのですが・・・
仕方なくですね・・・
きょうは・・・
おうちで…父ちゃんが作る
カレーについて！(￣▽￣)！
書きたいと思います←そこかいな！(￣▽￣)！笑
遠い昔(もう３０年以上前の話なのですが)…我が家では
私の10代の頃に死んだオヤジが、
「カレーを作ってくれたといった事件」がございました！(￣▽￣)！
あまりオヤジとの関係が良くなかった頃なので
物凄く鮮明に覚えているのですが・・・
わたくし、その時の味を再現するべく・・・
定休日である水曜日。
息子達に時折・・・
自分がカレーを作って、
「もてなしてやる！」という事を
今も愚直に実行しておる次第です…!(^^)!
ただ毎度作る度に・・・
「何かちょっと違うな…」
…と言う事を思い出しながら、
オヤジの味に近づけようと・・・
毎度試行錯誤していたのですが・・・
実は先日・・・
未来創造計画発表会で
私の発表する原稿を作成していた時から
オヤジとの思い出を振り返りながら・・・
先日カレーを作って、
息子達に食べさせていた時に・・・
ふと…気付かされたことがあったので…
それを今回、ブログに書き記しておこうと思いました(*^-^*)
オヤジやオフクロが選んだ、大好きな家具に囲まれ…
何気なく…家族と家で過ごす…
ダイニングやリビングでの時間を
生涯忘れられない思い出として作り上げる事を
ミッションに掲げた弊社において…
ここで絶妙なスパイスになるのが
オヤジの味なのだと！
私は確信している！！！
ちなみに…先日の水曜は祝日の営業日であったため、
私はその日１日、猛烈に仕事をし・・・
定休日であったはずの1日を取り返す為に！(￣▽￣)！
実際の所は私の予定として、
休みまでは取れなかったものの…
金曜日は仕事を早めに切り上げ…
バロー清水町店に直行した！！！
私の欲しい、父ちゃんカレー用の食材は
バローにだけ売っているのだ！
そこで、格安の玉ネギと人参、ジャガイモ、カレールウ…
そして・・・
豚肉の小間切れ Lサイズを・・・
おつとめ品にて購入！！！
だいたい息子にゃあ…この程度で良い！(￣▽￣)！笑
ということで、
次にワタクシのレシピを紹介したいと思います！(^O^)／
まずは早速、家に帰って
この…よく分からないデッカイ鍋？を取り出しましょう！
そしてその後・・・
テキトーに具材をカット！(￣▽￣)！
毎度最初のほうだけ丁寧にカットしたりもするのですが…
段々テキトーになってくるのが分かっておりますので…
最初からテキトーにやりましょう！(￣▽￣)！
鍋に油も入れず
大量の豚肉と、テキトーに切った玉ネギを・・・
「おりゃあ！！！」
と言って放り込みましょう！(￣▽￣)！
そしてしばし炒めます！
油を入れないのは
豚肉から出る油だけで十分だと思っているのと・・・
とは言えワタクシ…
超絶に健康志向であるというのも・・・
油を入れない理由です！(￣▽￣)！
その後、ニンジンとジャガイモを・・・
「おりゃあぁぁぁ～～～！！！」
と言って、また放り込みましょう！(￣▽￣)！
ちなみにここまでのコダワリは・・・
ほんと何もありません！←何も無いんかいな！(￣▽￣)！笑
その後、水を入れ…、グツグツと弱火で沸騰
そして面倒臭いのですが、
アクを取らなきゃいけないと・・・
Gemini先生がよく言っているもんですから…
先生の教えに逆らわず・・・
仕方なく取り除きます！(￣▽￣)！
そしてルウは超濃い口にしたいので、
お玉の上で溶かしながら…大量に投入し…
煮込み続けるのですが・・・
先に言っておきます・・・
ここまで写真付きで説明しておきながら
申し上げにくいのですが・・・
特段！何のコダワリもありません！←なんか隠し味がどうだとか言っとけや！(￣▽￣)！笑
そして完成した！
我が家の父ちゃんカレー(^O^)／
まぁ…せめて見栄えを良くする為に・・・
ドンブリに入れましょう！←意味不明！(￣▽￣)！笑
ちなみにワタクシの…超濃い口の父ちゃんカレーですが…
煮込む時間はだいたい・・・
「おい！父ちゃん！まだやっとるんかいな？？？もう俺…腹減ったで！」
と、息子から言われた時が・・・
「ころあい」だと思って頂いて間違いないでしょう！←全然わからない！(￣▽￣)！笑
ちなみにうちの息子３人は…(これは随分昔の写真ですが…)
「なんか妙に味が濃くて・・・
父ちゃんのカレーは・・・
不思議とウマいんだよな…」
と・・・、長男のテッペイが言うと・・・
「たしかに・・・」
と、次男坊の龍之介がボソリと話し・・・
「父ちゃん！ウマいで！ウマいで！」
と・・・三男坊は喜びます・・・←その情報は必要か！(￣▽￣)！
ワタクシとしましては、
先日作ったカレーは、
うちのオヤジが作ってくれたカレーに
少し近づいてきたな・・・とも感じました・・・
そこで私は・・・
重要な事に気が付いた・・・
オヤジの作ったカレー
なんであんなに濃かったのだろう？？？
あの時、私は反抗期の学生だった
オヤジとは、とあることをキッカケに口論になり
私は家を飛び出した
その後、
カレーを作ったからと・・・
オヤジは私の帰りを待った・・・
あの時のストーリーは・・・
きっとこうだったのだろうと思うのだ・・・
オヤジはグツグツグツグツと・・・
カレーを煮込みながら
きっと深夜まで・・・
とよあき・・・
帰ってこい・・・
帰ってこいと・・・
きっと・・・
そう思いながら、カレーを煮込んでいたのだと思う…
そして・・・
煮込み続けたカレーは・・・
次第に…
どんどん濃い口になっていった…
だからこそあの日・・・
私が深夜、帰って来た時の足音や、
冷蔵庫を開けた時のオトを聞いて…
眠らずに起きていたオヤジは…
食卓に降りてこれたのだろうと思うのだ・・・
そう想像したとき・・・
私は息子をもてなすカレーを煮込みながら・・・
涙が流れてきてしょうがなかった(T_T)/~~~
私は時間差で、またオヤジの愛を受け取った・・・
そんな…
定休日からズレた・・・
私にとっては特別な金曜の夜だった・・・
はい・・・
なんだかこのブログを書きながら・・・
昔を思い出し・・・
悲しくなってまりましたので！(￣▽￣)！
きょうの所はこのへんが潮時のような気がしてまいりました(笑)
そう言えば、
未来創造計画発表会を終えた、
専務の感想文に、
これからの定休日は自分で料理を作り・・・
「水曜日はパパの味にする！」
と…記載しておりました・・・
凄くイイな・・・と思う反面・・・
正直私は・・・
それはなんぼ何でも・・・
レベルが高すぎるのではないか・・・
と思っております(￣▽￣)
ワタクシは・・・
カレーしか作れません・・・
全てを捨てて・・・
オヤジの味は・・・
カレー１本で勝負する！(￣▽￣)！
と・・・決めております
何故ならそれは・・・
それこそが・・・
狭く深くを追求する・・・
ミヤモト家具らしい・・・
ランチェスター戦略なのだから！←意味不明！(￣▽￣)！笑
以上、
本日は、
【父ちゃんカレーが何故？濃い口だったのか？(￣▽￣)？】
と題してお送りさせて頂きました。
ワタクシ・・・
社長業を営む人なもんですから・・・
量より質を追求する…
典型的な父親です！(￣▽￣)！
明日も皆様にとって、笑顔溢れる、最高の１日になるコトを…
わたくし、心より願いまして…
それでは皆様・・・
きょうも笑顔で
ごきげんよう(*^-^*)
株式会社ミヤモト家具
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RENSEY金澤本店
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代表取締役 宮本 豊彰
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